新派川菜

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吃在成都,感受新派川菜的清爽风味。辣,在大众心目中,似乎成为川菜的要素之一。事实上,川菜最讲究“百菜百味,一菜一格”。而另一方面,辣滋味的确是最容易传染的味道,尤其是在移民城市中,辣就成了接头暗号,这里似乎有一条暗路,新派川菜就是游曳其间的风。打破一些传统的东西,又加入一些创新的东西,使川菜更加百菜百味。

味道江湖酒楼羊西店

新派川味馆,主要经营火锅和川菜,羊西店是第一间店,出品比较有特色,餐厅装修比较现代,厅内也不算嘈杂,环境与服务都不错,菜品价格适中,总的来说性价比还不错,适合朋友聚餐;特色菜石锅桑拿牛排,不辣,在保留牛肉自身的鲜味同时去掉牛肉的腥味,配上作料非常好吃,有兴趣的朋友可以品尝试试。

推荐菜式:架子白肉 铁板鱿鱼须 脆皮兔 花椒鳝段 石锅桑拿牛排

详细地址:蜀汉路214号

私享生活食坊

很小资的一家川菜馆,出品新派川菜,价格不便宜也不算贵,地方不是很大,室内的装修别具一格,而室外的庭院,是日式的廊柱和假山小景,简洁,淡薄,宁静却别致,尤其在晚上,一个人坐到院坝头上,听水声、鸟鸣,品尝美食,好不惬意。

推荐菜式:懐胎豆腐 粉丝虾 园子汤 冰冻芥菜 铁板牛仔骨 香拌猪手 蒜茸娃娃菜

详细地址:成都市桐梓林东路4号

蜀府宴语

新派川餐馆,出品虽没有特别突出的,但味道还都不错,口味比较温和,价格适中;装修上档次,服务还可,地理位置好,格局小巧温馨;楼上临窗的位子,透过落地玻璃可以看街上熙熙攘攘的人流。请客、聚餐挺不错,也是举办婚宴、家宴的好地方。

推荐菜式:蟹黄豆花 冰糖木瓜 飘香牛柳

详细地址:芳草东街8号

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