成都美食攻略1

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成都美食攻略
川菜近年来风行全国,大有铺天盖地而来的架势。 川菜素有“一菜一格、百菜百味”的特点,人们又常说:食在四川,味在成都,所以来了成都一定要体验下正宗川菜美食

川菜味道口感很好,盐,油,辣椒以及花椒等辅料齐全,味道浓厚,口感极佳,也许在自己的城市尝过川菜,什么水煮鱼啊,川味宫保鸡丁啊,火锅啊,但是那绝对不够地道,来到这,才知道什么是“辣”,什么是“麻”,是么是正宗的麻婆豆腐和宫保鸡丁。

 

在成都,在哪里吃并不重要,重要是找到自己的口味,街头担着担子卖豆花和凉面的都是很好的选择,有很多饮食名店,去了当然是享受,但是街边的小店,也会有不错的收获。

所以,个人建议,走到哪吃到哪,挑选一个地方,尝尝鲜。

 

下面就介绍下几个著名的隐饮食商圈,以及特色小吃。

1沙西线(沙湾路西延线)

2羊西线美食一条街及府南新区火锅一条街 (推举)

3草堂餐饮娱乐圈(包括琴台路、锦里西路、芳邻路和青华路)

4武侯祠大街,耍都沿线

5双楠美食区,玉林美食区

6九眼桥,川大南北门,红瓦寺,科华路,蓝色加勒比生活广场(推举)

7人民南路南延线休闲餐饮一条街

8望平街玉双路美食区(推举)

10建设路第五大道(推举)

 

火锅推举:

蜀九香,大秒,皇城老妈(中高档)

胖妈烂火锅,重庆吴铭,重庆刘一手

李雪牛杂等特色火锅、

 

排挡类:

各种特色干锅烤鱼(干锅排骨,干锅鸡,干锅鸭,干锅鹅唇,干锅鸭唇,滋味烤鱼等等,各种香辣虾,香辣蟹)

川味烧烤,各种烤兔子

配菜:各种卤菜,凉拌菜:兔头,排骨,腊肉,豆腐干,花生等等。

串串香:经济实惠,有兴趣的可以去尝尝,推举袁记:经济卫生实惠。味道么,感觉串串香都差不多。
经典小吃:钟水饺、赖汤圆、韩包子、龙抄手这些经典小吃,尝尝就好。
夫妻肺片:总店位于市中心的总府路,感觉非常像老牌的国营商店。

锅魁:街边常有卖的。

串串香:就是在其他地方被称做麻辣烫的。
冒菜:所谓冒菜,和串串香没什么区别的,冒荤的素的都可以,只是感觉没那么卫生。
棒棒鸡:有很多连锁店,买点回去当宵夜吃可以。

兔头:成都兔头,以双流的”老妈兔头”最为知名。很多寥记棒棒鸡这中连锁和各种排挡,都有卖。
蹄花:雪豆蹄花,美容养颜,美女必吃。人民公园和陕西街路口那不错。

凉粉:尝尝,不错的味道。

蛋烘糕:街边,菜市场里常有卖,有点蛋糕店里也可以发现。

各种面条:素椒牛肉面,煎蛋面,看看菜单,选择很多。

火锅:
狮子楼:作为火锅业的老字号,属于川菜名店,也是火锅名店,消费属于中高档的。
三只耳:冷锅鱼的鼻祖,鱼嫩味足。
谭鱼头:味道足,非常好吃。
川江号子:连锁,好吃。

蜀九香:连锁,非常好吃

大秒:连锁,好吃。

皇城老妈:绝对好吃,消费偏高。

李雪牛杂:特色火锅,味道很好。

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