成都特色美食街区地图

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成都素有美食之都的称号,无论是从外地来的朋友,还是天天生活在成都的人,看到三步一小店五步一大店的美食密集程度,都会知道这个称号并非浪得虚名。三万多家大小酒楼、餐馆,世界各地风味美食遍布大街小巷,要想品尝到正宗美味,一张美食地图必不可少。正如一百个人心里有一百个哈姆雷特,每个人心里都会描绘出一张风格特独和类型迥异的成都美食地图。成都商报值此糖酒会召开之际,将成都特色美食街区地图奉献给大家,无论你是商务宴请,品味成都本味或者尝鲜各国风味都可以在这里找到答案。

 

美食街区以人民南路为中轴线向西向东呈扇形排列,包括人民南路—玉林—新会展美食区、双楠美食区、桐梓林美食区、科华路—领事馆路美食街、武侯祠—锦里美食街、金沙博物馆—府南新区、宽窄巷子、春熙路、沙湾路—文殊坊美食区、万年场美食街区,我们将以东南西北中五个方位为大家整理。

【最本味之北】

体味老成都的味道最最捷径就是从火锅、茶馆、戏园中寻找。泡上一碗茶,围坐在一锅红艳边,听上一曲四川清音……生活如此惬意。

◎沙湾路—文殊坊美食区

关键词:茶道 麻将文化 川西文化 大风炊

著名火锅品牌吴铭火锅的旗舰店,墙上挂上川剧脸谱,等候区的椅子是有老成都味道的竹藤椅。

特色推荐:酒楼推出九行十八式的传统茶道表演,让你在品尝佳肴的同时感受文化的博大精深。

顺兴老茶馆国展店

出品家常菜,味道都挺不错。古色古香的茶馆,内部装饰着青绿的竹林,洋溢着浓郁的四川民俗风情。

特色推荐:晚上八点后有川剧、二胡、变脸等特色表演,点上一壶茶,来上几份成都小吃,边看边品,很是惬意,是感受本地特色的好地方。

洪鼎奇珍火锅

坐落于文殊坊禅院文化区内,一楼奇珍火锅大厅大气雅致,以一品汤锅为主体;二楼红味火锅厅是独立的院落,川西民居内饰风格,传统的小天鹅麻辣火锅和顶级食材,让人在怀旧中品味新鲜。

特色推荐:全国独一无二的麻将文化展厅就设在一楼大厅旁,在这里,人们可欣赏各类价值不菲的麻将藏品,黄金麻将、翡翠麻将、日本麻将、欧洲麻将……

文殊院素斋

成都很有名的素菜馆,菜单详细地列明了材料、辣度、口味等消息,仿荤菜做得很精致,豆制品做成的肉质地紧实看上去和吃上去都“和肉非常接近”。推荐菜品:青豆浆、红烧鱼、香肠

【最丰富之南】

锦官城之南,这里的餐饮产业一直朝着高端发展,可以说只要你想得到的人间美味都可以在这里寻找得到。

◎人民南路—玉林—新会展

关键词:分子料理、百款国际美食

 

岷山饭店M21餐厅&酒廊

香槟、红酒、鸡尾酒,邂逅瑰丽。银色餐具,精致西餐,活色生香。摇曳烛光,芬芳玫瑰,魅力蛊惑。浪漫,丝丝入扣… 雍容古典的下午茶系列,在午后美味您的幸福时光……暖色调的装饰以及烛光桌台,营造了一个舒适的用餐氛围。

贴士:朋友小聚,情侣约会,各式晚宴及派对尤其适合。

四海一家

来自广州的一家国际美食餐饮机构,装饰时尚、摩登。采用开放式中心厨房设计,由资深厨师现场烹制菜品,制作超过20个系列,数百款国际美食,可同时容纳1000多人就餐。菜品推荐:哈根达斯、三文鱼刺身、酥皮鱼翅汤

银杏南亭

川菜老字号,装修豪华气派,三层店面各具特色,时尚、商务、包间,菜品方面川、粤、日、韩、西餐、自助餐均有,都十分精致。

特色推荐:成都美女店员最多和素质最高的餐厅

◎科华路—领事馆路美食街

关键词:老外多、小资

泰国鱼翅馆

装修很有南亚风情,比较上档次的泰国风味馆,鱼翅捞饭表现精彩,平凡中见唯美、简单中见细腻。菜品推荐:鲜虾刺身、明炉鲜鱼

◎桐梓林

关键词:奢华、高档商务宴请

四季御庭

两层的独栋小楼,装修豪华,比较有宫廷味,餐具装饰比较精细。菜品以川菜和杭帮菜为主。菜品推荐:河豚、红烧肉

柴门公馆

吃河鲜的馆子,包间内饰精美,水晶吊灯、真皮沙发,地上还铺着小牛皮毛。野生河鱼品种多,做法也多样,酸菜的、冷水的、红汤的等等,鱼本身新鲜,火候精确,味道一流。推荐菜品:秒酱三文鱼

◎双楠美食区

关键词:绝版美景 大气

巴国布衣

大厅很气派,内堂设内戏台,极具巴蜀文化气息。里面除了变脸等传统表演而外,有时还会有捏面人等非物质文化遗产的传人进行现场表演。

【最成都之中】

春熙路、宽窄巷子作为一条街,是成都商业上、文化上的代表符号,这样知名的“名街”当然也汇聚了大量的美食元素。

◎宽窄巷子

关键词:宴请、情调、文化、私家菜

宽坐

有宽窄“食之最”的汤品、菜品,用料讲究,“最”之处在于这些用料是根据做满汉全席御膳的浓汤而特别配置的。 采用印尼青虾,去了虾线,放在容器内用手反复摔打而成的,口感鲜、滑、爽、嫩 、脆。此菜营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;易消化,对健康极有益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。

成都映象

饭店共有四个层面,一楼大厅、二三楼包房、四楼茶室,装修布置很有老成都的味道,视觉上丝毫不张扬,却很显档次。主做新派川菜,摆盘讲究,口味不会特别辣。椒麻鸡、手撕牦牛肉、映象水煮鱼都很受欢迎。

特色推荐:有专门的外卖小吃窗口。特色表演:地下一层有个戏台,表演川剧等。

喻家厨房

在窄巷子和井巷子各有一个店面,老板和主厨都是一个人,名字叫喻波,师从知名的川菜大师,周游世界到处学习厨艺,每一道他经手的美食都会从食材到配菜,精挑细选,在厨艺上特别花心思。装修上不显山露水,但小小的朴实园林却别有洞天,让人温馨随意。文房四宝、行酒令、凉拌鸡等都是让人叫绝的特色菜品。

贴士:经营模式是完全的预定消费,一般需提前2-3天预定。

◎春熙路

关键词:万种风情、商业

蕉叶

泰国风味餐厅,菜品丰富,特色是咖喱系列,除了装修很有泰国风情外,晚餐时还会有正宗泰国人为你弹唱当地民族歌曲,他们还会邀请客人一起又唱又跳。推荐菜品:榴莲酥、菠萝饭、冬阴功汤、咖喱皇炒蟹。地标:第一城

悦中餐厅

地道的港式茶餐厅。环境整洁、舒适,服务周到。粥类、点心、甜品每一样都很精致。虾饺里有“一整只虾仁”,奶黄包“馅浓浓的”汁鲜味浓,齿间留香,烧鹅蘸上酸梅酱。 地标:海悦花园酒店

桐花森林

新开的一家台湾菜,口感偏甜,装修继承了台湾地区那种精致感,细节无可挑剔。菜品推荐:三杯鸡、佛跳墙、啤酒冻。地标:群光广场

【最三国之西】

来到成都不得不提三国,而武侯祠就是承载三国文化最直接的载体,依托三国文化所发展出来的美食更是异彩纷呈。

锦里美食多

◎武侯祠–锦里美食街

关键词:三国文化

三顾园

就在锦里的入口处右边,主打川菜。店里的菜名取自于三国典故,构思精巧,服务员会对每道菜式的来历进行详细介绍,当看到菜名和配料以后,都会忍俊不禁,很有意思,对于想了解三国典故的朋友来说,又品了美食。推荐菜品:火烧赤壁、六出岐山、长阪坡

钦善斋

以滋补药膳为主,菜品可以选择用火烧的汤锅,里面加菜,也可以选择做好的汤锅和炒菜。环境舒适,尤其是假山旁边的几个位置,听着哗哗的水声很有老成都的感觉,可以让人很放松地一边吃,一边交谈。

特色推荐:菜品味道不那么厚重,适合不太能吃辣的朋友,有时会有弹古筝等民族乐器的表演,配上中式风格的装修很有气氛。

锦里小吃一条街

成都小吃在这里最集中,品种琳琅满目,说得上名字的成都名小吃基本上都找得到,味道说不上最正宗,但是算起来还是省了不少车马费。推荐菜品:三大炮、钵钵鸡、牛肉豆花、张飞牛肉、肥肠粉、担担面、三合泥、锅盔、糖油果子、牛肉焦饼

荣园餐馆

属于地方比较偏僻,但却生意很好的老店。大部分菜品采用新鲜小米椒作为佐料,鲜椒味辣鳜鱼最有特色,小米椒的鲜辣与鱼肉的鲜嫩完美地结合,吃完还可以加素菜在里面,不能吃辣的人难以领会其中的快意。推荐菜品:辣鳜鱼、白果炖鸡

◎金沙博物馆–府南新区

关键词:低调奢华、市井

金沙元年川菜食府

园林斜斜的屋顶还挺特别,木地板再配上丝绒水晶灯,相比于一般店的“金闪闪”风格,这家店可以算是低调的奢华了。包间很有特色,私人花园,有独立的室外喝茶区。菜品推荐:元年鲍鱼酥、鱼子荞面蒸蒸糕、古花雕鹅肝

魏鸡肉

家常味的川菜,堂子不大,大众消费。凉拌鸡肉是特色,糖醋味麻辣味都很地道,鸡肉软烂,辣中带麻,麻中带甜,经常吃完了还要带份回家。菜品推荐:凉拌鸡、墨鱼炖鸡、豆瓣鱼

李记老味道土菜馆

生意非常好的大排档、消费大众,菜品都是些家常有特色的老派川菜。菜品推荐:南瓜鸡、石锅凉粉、土老肥等

德仁堂御膳宫

药膳汤锅主打,可选的锅底有几款,银杏仔鸡汤、乌鸡白凤锅、青膳乌鸡锅,还有自助蘸料台可以选择多款佐料进行混搭。菜品推荐:茯苓小包、水晶紫薯

【最老牌之东】

城东原是老工业区,餐饮当然不乏老牌大牌,随着新城区的发展,这里可选择的美食也越来越多了。

◎建设路—万年场美食区

关键词:名气大、招牌硬

狮子楼

狮子楼算得上是成都最早打响招牌的食肆之一,食物做得精致,摆盘讲究。大堂内金碧辉煌,包间装修很有风情,服务到位。

贴士:狮子楼万年路总店川菜、火锅都有,人民南路、蜀汉路店仅做川菜,琴台路店主打火锅。

大蓉和沙河店

这也是家非常有名的川菜酒楼,市内有多家分店。这家店临沙河边,有种在闹市中取静的感觉,环境不错。

菜品推荐:石锅三角峰、蓉和葱椒鸡、开门红

文章分类:成都美食

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